Enogastronomia ligure
- Categorie enogastronomiche
- Focaccia Genovese Olio Pesto Pandolce Frutta candita Liguria - piatti e golosità della tradizione Vino
News
- Categorie News
- In primo piano
Bibliografia
Link
Video
|
La focaccia genovese con Gino Petrucco e Umberto Curti
Gino Petrucco, presidente dell'Associazione panificatori Genova, e Umberto Curti, saggista nonché docente presso l'istituto Iscot Liguria (Genova), raccontano storia e tradizioni tutt'attorno all'autentica focaccia genovese. Vedi il video |
|
Video ricetta focaccia, pizza, pissalandrea
Come fare la focaccia genovese, la pizza e la pissalandrea: video ricetta con Umberto Curti presso la scuola Iscot Liguria Vedi il video |
|
Rai Teche
Video preparazione focaccia genovese dalla Rai Regionale Vedi il video |
|
Video dal TG di Telenord
Vedi il video |
|
Video da Primocanale
Il video è tratto dal telegiornale di Primocanale, importante canale televisivo ligure Vedi il video |
|
Video da "Il Secolo XIX"
Dalla Germania a Genova per imparare l’arte della focaccia. Si tratta di un video e di un articolo comparso sul quotidiano online de "Il Secolo XIX" il 4 Aprile 2011 Vedi il video |
|
Scuola di panificazione
Vedi il video |